8 800 555 1967

Подземных вод целительная сила
События
Большую роль в создании мусульманской святыни сыграл председатель правления ПО УЗМВ «Волжанка» Михаил Горшков, помогавший с момента инициативы и выбора...


Подземных вод целительная сила

Наверное, одно из первых, с чем ассоциируется у многих поволжцев понятие «минеральная вода», – это «Волжанка».

Жителям региона хорошо знаком её освежающий вкус, дарящий заряд бодрости и энергии.

Но если большинство воспринимает полезные свойства минеральной воды «Волжанка» как нечто само собой разумеющееся,

то некоторые интересуются: с чем эти свойства связаны.


Среди таких любознательных оказалась и наша читательница Анастасия Павлова.

Она обратилась в редакцию портала 63.ru и попросила разузнать о «Волжанке» как можно больше:

где ее добывают, какие полезные вещества она содержит, что означают слова «лечебно-столовая минеральная вода» и «ГОСТ Р 54316-2011» на ее этикетке

и каким образом на предприятии «Волжанка» обеспечивают качество выпускаемой продукции.

С удовольствием выполняем просьбу читательницы и отправляемся в Ульяновскую область, село Ундоры,

на завод минеральной воды, где и производят «Волжанку».

Качество под контролем

Собственно, там, в Ундорах, в пределах площади уникального гидроминерального поля Ундоровского месторождения минеральных вод

зарождается и формируется минеральная вода «Волжанка», ставшая одной из визитных карточек Приволжского федерального округа.

За её чистотой и рациональным использованием на предприятии тщательно следят, для этого здесь была создана специальная режимно-эксплуатационная

станция по гидрогеологическому и экологическому мониторингу окружающей среды.

– Первоначально, на стадии доразведки, пробурили более двух десятков скважин и обследовали 24 родника.

Это позволило нам создать наблюдательную сеть и отслеживать состояние воды от момента ее формирования до самоизливающегося выхода на поверхность.

Также мы провели большую работу с архивными документами, посвященными изучению ундоровской минеральной воды, начиная с первой половины XIX века.

Все это позволило нам рассчитать объем запасов минеральной воды в месторождении и утвердить разработанную на его основе технологическую схему разработки источника №1 «Главный»,

– рассказал заместитель директора РЭСГЭМОС Сергей Егоров.

Свою работу станция осуществляет в тесном контакте с контролирующими и надзорными органами,

а деятельность по контролю за сохранением чистоты ундоровских месторождений минеральной и артезианской воды,

а также их рациональной разработкой ведется на постоянной основе

и подтверждается всеми необходимыми актами и документами.

Уникальная и природная

В соответствии с ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые» минеральная вода «Волжанка»

относится к сульфатно-гидрокарбонатным магниево-кальциевым лечебно-столовым минеральным водам

со значительным содержанием органических веществ.

 

Что такое ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые»


Данный Национальный стандарт РФ определяет порядок производственной обработки минеральной воды

с целью сохранения первозданных свойств и качества конечного продукта. То есть, в соответствии с его положениями,

минеральную воду запрещено обрабатывать какими-либо способами, которые способны изменить первоначальный состав и свойства воды.

Стандарт учитывает все изменения, произошедшие за последние два десятилетия в сфере мирового производства

минеральной питьевой воды, и направлен, прежде всего, на защиту прав потребителей.


 

Основным биологически активным компонентом, определяющим свойства минеральной воды «Волжанка»,

является комплекс растворенных органических веществ, массовая концентрация которых

в пересчете на органический углерод колеблется в пределах от 5-10 мг/л.

При этом свойства Ундоровской минеральной воды определяются не только наличием органического углерода,

но и природной сбалансированностью всех компонентов, входящих в ее состав и формирующихся под влиянием

конкретных местных условий происхождения.

Забота о качестве – в приоритете

Что касается качества минеральной воды и всего ассортимента продукции предприятия,

то его контролирует созданная на заводе производственная химико-аналитическая лаборатория, оборудованная по последнему слову техники.

Прежде чем попасть на прилавки, каждая партия продукции здесь тщательно исследуется по органолептическим и физико-химическим показателям.

– Кроме того, на наших линиях розлива используются современные автоматизированные системы контроля продукции и постоянного онлайн-мониторинга за каждым этапом производства.

На предприятии внедрена и поддерживается система менеджмента контроля качества и безопасности пищевой продукции (система ХАССП (HAССP), которая соответствует требованиям ГОСТ ИСО 22000-2007),

– пояснила начальник отдела технологии и управления качеством Валентина Гришина.

Сертификация ХАССП как гарантия пищевой безопасности 


Вышеуказанный сертификат подтверждает, что система контроля качества производства пищевой продукции

ПО УЗМВ «Волжанка» соответствует международным принципам системы ХАССП и выстраивается с учетом конкретных технологических циклов, охватывая все этапы

– от приемки вспомогательного сырья до отгрузки готовой продукции.

На всем протяжении процесса производства выделяют так называемые контрольные точки,

где осуществляется контроль соответствия продукции.


 

Достойному продукту – достойную награду
 

Качество и заслуженную известность продукции торговой марки «Волжанка» еще раз доказывает тот факт,

что в конце 2016 года её в очередной раз наградили платиновым знаком качества «Всероссийская марка (III тысячелетие)».

Предприятие «Волжанка» предоставило на суд экспертов федерального конкурса несколько видов своей продукции:

воду «Волжанка» минеральную природную питьевую лечебно-столовую, питьевую воду «Волжанка» высшей категории качества,

фирменный безалкогольный напиток «Расторопша с шиповником» на основе натуральных экстрактов,

и три безалкогольных напитка серии «Ретро-бум»: «Лимонад», «Дюшес», «Тархун».

Для компетентности и объективности оценки конкурсных товаров их экспертиза проводилась независимой экспертной комиссией,

создаваемой на базе Российского центра испытаний и сертификации – ФГУ «РОСТЕСТ-Москва».

По результатам проведенных исследований вся представленная на конкурс продукция Ундоровского завода минеральной воды была удостоена самых высоких наград – платинового знака «Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века»



Оригинал материала: http://63.ru/text/newscomp/281959603654656.html

to_slider Подземных вод целительная сила

Комментарии

Комментариев нет
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пройти регистрацию