8 800 555 1967

Подземных вод целительная сила
События
Сезон рыбалки - 2017 продлён! Прудовое хозяйство ПО УЗМВ «Волжанка» (Ульяновский район, с.Ундоры)   СЕЗОН РЫБАЛКИ ПРОДЛЁН (до 30 сентября 2017 г.) КАРП, ТОЛСТОЛОБИК, БЕЛЫЙ АМУР, КАРАСЬ, ОКУНЬ По...


Подземных вод целительная сила

Наверное, одно из первых, с чем ассоциируется у многих поволжцев понятие «минеральная вода», – это «Волжанка».

Жителям региона хорошо знаком её освежающий вкус, дарящий заряд бодрости и энергии.

Но если большинство воспринимает полезные свойства минеральной воды «Волжанка» как нечто само собой разумеющееся,

то некоторые интересуются: с чем эти свойства связаны.


Среди таких любознательных оказалась и наша читательница Анастасия Павлова.

Она обратилась в редакцию портала 63.ru и попросила разузнать о «Волжанке» как можно больше:

где ее добывают, какие полезные вещества она содержит, что означают слова «лечебно-столовая минеральная вода» и «ГОСТ Р 54316-2011» на ее этикетке

и каким образом на предприятии «Волжанка» обеспечивают качество выпускаемой продукции.

С удовольствием выполняем просьбу читательницы и отправляемся в Ульяновскую область, село Ундоры,

на завод минеральной воды, где и производят «Волжанку».

Качество под контролем

Собственно, там, в Ундорах, в пределах площади уникального гидроминерального поля Ундоровского месторождения минеральных вод

зарождается и формируется минеральная вода «Волжанка», ставшая одной из визитных карточек Приволжского федерального округа.

За её чистотой и рациональным использованием на предприятии тщательно следят, для этого здесь была создана специальная режимно-эксплуатационная

станция по гидрогеологическому и экологическому мониторингу окружающей среды.

– Первоначально, на стадии доразведки, пробурили более двух десятков скважин и обследовали 24 родника.

Это позволило нам создать наблюдательную сеть и отслеживать состояние воды от момента ее формирования до самоизливающегося выхода на поверхность.

Также мы провели большую работу с архивными документами, посвященными изучению ундоровской минеральной воды, начиная с первой половины XIX века.

Все это позволило нам рассчитать объем запасов минеральной воды в месторождении и утвердить разработанную на его основе технологическую схему разработки источника №1 «Главный»,

– рассказал заместитель директора РЭСГЭМОС Сергей Егоров.

Свою работу станция осуществляет в тесном контакте с контролирующими и надзорными органами,

а деятельность по контролю за сохранением чистоты ундоровских месторождений минеральной и артезианской воды,

а также их рациональной разработкой ведется на постоянной основе

и подтверждается всеми необходимыми актами и документами.

Уникальная и природная

В соответствии с ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые» минеральная вода «Волжанка»

относится к сульфатно-гидрокарбонатным магниево-кальциевым лечебно-столовым минеральным водам

со значительным содержанием органических веществ.

 

Что такое ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые»


Данный Национальный стандарт РФ определяет порядок производственной обработки минеральной воды

с целью сохранения первозданных свойств и качества конечного продукта. То есть, в соответствии с его положениями,

минеральную воду запрещено обрабатывать какими-либо способами, которые способны изменить первоначальный состав и свойства воды.

Стандарт учитывает все изменения, произошедшие за последние два десятилетия в сфере мирового производства

минеральной питьевой воды, и направлен, прежде всего, на защиту прав потребителей.


 

Основным биологически активным компонентом, определяющим свойства минеральной воды «Волжанка»,

является комплекс растворенных органических веществ, массовая концентрация которых

в пересчете на органический углерод колеблется в пределах от 5-10 мг/л.

При этом свойства Ундоровской минеральной воды определяются не только наличием органического углерода,

но и природной сбалансированностью всех компонентов, входящих в ее состав и формирующихся под влиянием

конкретных местных условий происхождения.

Забота о качестве – в приоритете

Что касается качества минеральной воды и всего ассортимента продукции предприятия,

то его контролирует созданная на заводе производственная химико-аналитическая лаборатория, оборудованная по последнему слову техники.

Прежде чем попасть на прилавки, каждая партия продукции здесь тщательно исследуется по органолептическим и физико-химическим показателям.

– Кроме того, на наших линиях розлива используются современные автоматизированные системы контроля продукции и постоянного онлайн-мониторинга за каждым этапом производства.

На предприятии внедрена и поддерживается система менеджмента контроля качества и безопасности пищевой продукции (система ХАССП (HAССP), которая соответствует требованиям ГОСТ ИСО 22000-2007),

– пояснила начальник отдела технологии и управления качеством Валентина Гришина.

Сертификация ХАССП как гарантия пищевой безопасности 


Вышеуказанный сертификат подтверждает, что система контроля качества производства пищевой продукции

ПО УЗМВ «Волжанка» соответствует международным принципам системы ХАССП и выстраивается с учетом конкретных технологических циклов, охватывая все этапы

– от приемки вспомогательного сырья до отгрузки готовой продукции.

На всем протяжении процесса производства выделяют так называемые контрольные точки,

где осуществляется контроль соответствия продукции.


 

Достойному продукту – достойную награду
 

Качество и заслуженную известность продукции торговой марки «Волжанка» еще раз доказывает тот факт,

что в конце 2016 года её в очередной раз наградили платиновым знаком качества «Всероссийская марка (III тысячелетие)».

Предприятие «Волжанка» предоставило на суд экспертов федерального конкурса несколько видов своей продукции:

воду «Волжанка» минеральную природную питьевую лечебно-столовую, питьевую воду «Волжанка» высшей категории качества,

фирменный безалкогольный напиток «Расторопша с шиповником» на основе натуральных экстрактов,

и три безалкогольных напитка серии «Ретро-бум»: «Лимонад», «Дюшес», «Тархун».

Для компетентности и объективности оценки конкурсных товаров их экспертиза проводилась независимой экспертной комиссией,

создаваемой на базе Российского центра испытаний и сертификации – ФГУ «РОСТЕСТ-Москва».

По результатам проведенных исследований вся представленная на конкурс продукция Ундоровского завода минеральной воды была удостоена самых высоких наград – платинового знака «Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века»



Оригинал материала: http://63.ru/text/newscomp/281959603654656.html

to_slider Подземных вод целительная сила

Комментарии

Комментариев нет
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пройти регистрацию